Этот торт не придется выпекать, а просто оставить в морозилке на пару часов.
Если вы любите сладкое и десерты, но не хотите готовить что-то слишком калорийное, то этот рецепт точно вам подойдет. В нем есть такие неожиданные ингредиенты, как авокадо. Но он тут придает торту нежную кремовую текстуру.
Рецептом поделилась известный украинский кулинарный блогер, которая пишет под ником lanas_diet.
Торт без выпечки с лаймом
Для основы:
- кокосовая стружка – 100 г;
- орехи (подойдут любые) – 100 г;
- спелый банан;
- чайная ложка цедры лайма.
Для начинки:
- спелые авокадо — 3 шт;
- сок большого лайма или лимона;
- цедра лайма – чайная ложка;
- сливки (кокосовые, или обычные) – 30 г;
- мед или сироп – 2-3 столовые ложки.
Сначала сделайте начинку. Сложите все в блендер и хорошо измельчите и перемешайте. Выложите в форму, застеленную пергаментом и отправьте в морозилку на пару часов.
А пока займитесь начинкой. Очистите авокадо. Со спелых плодов шкурка снимается очень просто. Положите в блендер. Полейте соком лайма, добавьте цедру, сливки, мед или сироп по вкусу. Можно добавить и сахарную пудру, но тогда уже получится не так диетично.
Все измельчите в однородную массу. Вылейте ее поверх застывшей основы и отправьте в морозилку на пару часов снова. Ваш торт с лаймом готов.
Есть секрет: если приготовить только начинку и заморозить ее в форме в холодильнике, то получится отличное мороженое. Его можно подавать со свежими ягодами и полить растопленным шоколадом.
Также вы можете приготовить вкуснейшую творожную запеканку без муки.
У Фокус. Стиль появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира шоу-бизнеса!