Что приготовить к чаю: пирог из ревеня и корицы

Простой и быстрый бисквитный пирог с добавлением ревеня и корицы – отличный вариант быстрого десерта к чаю. Нетипичные сочетания станут настоящим сюрпризом для вашего вкуса.

Пирог с корицей и ревенем получается рыхлым и нежным. После выпекания верх лепешки следует смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, тогда вкусняшка превратится в сочный кусок удовольствия.

Читайте Чем завтракать летом: 3 рецепта аппетитных блюд для хорошего начала дня

Рецепт пирога с ревенем и корицей

• Время: 1 час
• Порций: 6

Особый вкус / Фото moje wypieki

Ингредиенты:
– 60 грамм сливочного масла;
– 150 грамм сахара;
– 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара;
– 1 большое яйцо;
– 150 грамм пшеничной муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 80 миллилитров молока;
– 250 грамм ревеня;
– 10 грамм растопленного сливочного масла;
– 1 столовая ложка сахара;
– 1 чайная ложка молотой корицы.

Приготовление:

• Поместите масло и сахар в миску, взбейте миксером до получения лёгкой и пышной масляной массы.
• Добавьте яйцо, ваниль и снова взбивайте до однородности.
• Просейте пшеничную муку, разрыхлитель и влейте молоко непосредственно в масляную смесь.
• Перемешивайте лопаткой, пока ингредиенты не соединятся.
• Круглую форму диаметром 20 сантиметров выстелите бумагой для выпечки. Вылейте в него тесто и разровняйте.
• Положите нарезанный ревень поверх коржа.
• Выпекайте пирог при температуре 175 градусов, желательно без конвекции, примерно 30 – 35 минут до сухой палочки.
• Извлеките площадку из духовки и пока он еще горячий смажьте верх растопленным маслом и посыпьте 1 столовой ложкой сахара, смешанного с молотой корицей, и дайте остыть.

Если захотите приготовить классическую выпечку, известную с детства, испеките Наполеон с кремом.