Едим сладкое без угрызений совести: рецепт трюфелей от Клопотенко

Как часто вы едите сладкое? А как бы хотелось – каждый день. У нас есть интересный вариант домашних сладостей, которые не испортят усердие и фигуру, ведь они без добавленного сахара.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Трюфели – популярные конфеты, которые готовят на основе шоколада, но сегодня мы предлагаем попробовать другой вариант – с финиками. В них не нужно добавлять сахар, потому что финики сами по себе сладкие.

Читайте также Понадобится всего 30 минут: рецепты вкусных куриных колбасок на сковороде или в духовке

Как сделать такие конфеты дома своими руками? Достаточно приобрести нужные ингредиенты и четко выполнять простые пункты по рецепту. Давайте готовить вместе!

Рецепт трюфелей без сахара

• Время: 30 минут
• Порции: 10 – 12 штук

Ингредиенты:
– 500 граммов вяленых фиников;
– 3 столовые ложки какао;
– 30 граммов сливок.
Для обрушения:
– 2 столовые ложки какао;
– 100 граммов измельченных фисташек;
– 100 граммов измельченных грецких орехов.

Приготовление:

• Из фиников достаем косточки, добавляем к ним 3 столовых ложки какао и немного сливок. Перебиваем все в блендере до однородной массы.

• Из финиковой массы сформуйте шарики влажными руками, обваляйте их либо в какао, либо в фисташках, либо в грецких орехах, чтобы были разные вкусы. Выложите их на лист пергамента.
• Поставьте конфеты в холодильник для стабилизации (можно на 1 час, а можно на ночь).

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить запеченную грушу с творогом и медом к вину или игристому.