Эксклюзивный рецепт картофеля с беконом – пальчики оближете

Картофель – один из любимых продуктов украинцев, из которого можно приготовить не одно вкусное блюдо: деруны, вареники, зразы, разнообразные пироги и запеканки.

Также из картофеля готовят невероятные кулинарные произведения, как картофель Анна или гратен. А как насчет эксклюзива? У нас есть рецепт, в котором смело сочетаются два блюда: Карбонара и Хасельбек.

Читайте также Сложные блюда дома – это «Легко!»: как быстро приготовить котлеты по-киевски или границу блю

Рецепт несколько необычен, но он точно станет одним из ваших любимых на обед или ужин. Такой картофель можно смело подавать к праздничному столу, а замечательной парой к нему станет жареная или запеченная курочка.

Рецепт картофеля Карбонара

• Время: 60 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 500 граммов картофеля;
– 20 граммов масла;
– соль;
– 100 граммов бекона;
– 2 куриных яйца;
– 100 граммов пармезана;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Тщательно моем картофель, выкладываем его между двумя палочками для суши и нарезаем «гармошкой». Полим маслом и солим. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
• Нарезаем ломтиками бекон и жарим на сковороде.

• Смешиваем яйца, пармезан и перец, добавляем 1-2 столовые ложки воды.
• Картофель добавляем к бекону и заливаем соусом из яиц. Быстро перемешиваем.
• Выкладываем блюдо на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, предлагаем приготовить еще французский пирог с курицей и овощами. Он прекрасно дополнит праздничный стол.