Этот рецепт вас удивит: готовим перевернутый мясной пирог на сковороде

Если ищете рецепт вкусного блюда на ужин, попробуйте этот. Перевернутый пирог с мясом удивит вас простотой приготовления.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кроме этого, ингредиенты нужны самые доступные. Этот пирог может стать вашим любимым.

Стоит попробовать Быстрый и простой рецепт: роскошные пирожки с кислой капустой «Баба Елька»

Перевернутый мясной пирог на сковороде

• Время: 45 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 200 миллилитров кефира;
– 150 граммов муки;
– 10 граммов разрыхлителя;
– соль, перец черный молотый по вкусу.

Для начинки:
– 1 лук;
– 450 граммов мясного фарша;
– 40 миллилитров растительного масла;
– соль, перец черный молотый по вкусу;
– 100 граммов твердого сыра;
– приправа к мясу по вкусу;
– 20 граммов зелени.

Приготовление:

1. Лук почистьте, нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте, перемешивая, около 8 минут. Добавьте соль, перец, специи и перемешайте.
2. В миску вбейте яйца, добавьте кефир, разрыхлитель, соль, перец и размешайте венчиком. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности.
3. Залейте тестом фарш, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне 20 минут. После этого накройте сковороду листом пергаментной бумаги, сверху положите большую тарелку и аккуратно переверните пирог на пергамент.
4. Пирог вместе с пергаментом положите обратно в сковороду, посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Готовое блюдо присыпьте измельченной зеленью.

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить яворовский пирог – эта вкуснятина даже внесена в культурное наследие ЮНЕСКО.