Помимо мясных пирогов, до сих пор остается актуальным яблочный пирог. Почему выпечка из яблок всегда имеет успех? Вероятно, секрет кроется в сочетании самого теста и запеченных яблок.
Если добавить в данную смесь корицу, тогда выпечка заиграет новым вкусом. Однако, не только великолепный вкус является основой популярности пирога.
Яблоки — это фрукт, который легко достать. По этой причине из яблок готовится доступная и бюджетная выпечка.
Создадим своими руками яблочный пирог за 5 минут.
Ингредиенты для яблочного пирога:
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 200 г;
- Сметана — 150 г;
- Растительное масло — 80 мл;
- Ванильный сахар — ч.л.;
- Разрыхлитель — 2 ч.л.;
- Мука — 250 г;
- Яблоки — 5 шт.
Приготовление яблочного пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем миксером до побеления и растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану и растительное масло, смешиваем компоненты.
В смесь высыпаем ванильный сахар, снова перемешиваем. Просеиваем в яичную массу муку, соединенную с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.
Очищаем яблоки от кожуры, удаляем семенные коробочки. Одно яблоко нарезаем тонкими пластинами — для украшения пирога.
Остальные яблоки нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с тестом.
На дно формы для выпечки застилаем пергамент, смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно тесто и распределяем ровным слоем.
На поверхность вертикально насаживаем яблочные ломтики спиралью.
Выпекаем яблочный пирог при 180 градусах примерно 40 минут.
Рекомендуем посыпать пирог сахарной пудрой, как только он приготовится. При замесе в яичную массу можно добавить корицы для более интересного вкуса.