Фаршированные баклажаны половинками, которые вы точно захотите повторить еще

Никогда не готовите баклажаны, из-за вкуса и горечи? У нас есть отличный рецепт блюда, которое изменит ваше отношение к этому продукту. Возможно, он даже станет любимым.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Не любите баклажаны? Попробуйте этот рецепт и вы измените свое мнение. Это блюдо не только может заменить закуску на столе, но и стать отличным основным на праздничном столе.

Читайте также Частинка Италии на вашем столе: главные секреты сочного и нежного чикен пармезана

Баклажаны фаршированные в челноках – отличный вариант для обеда, или ужина. Овощ получается нежным, без горчинки, а мясной фарш с творогом добавляют особых ноток блюду.

Рецепт фаршированных баклажанов половинками

• Время: 60 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 2 средних баклажана;
– 4 ложки оливкового масла + соль + перец;
– 1 лук;
– 400 граммов любого фарша;
– приправа 10 овощей;
– 200 граммов любого томатного соуса или 4 ложки томатной пасты + 100 – 150 граммов воды;
– 4 маленьких кубика сливочного масла + 150 граммов сыра сулугуни или моцареллы;
– зелень (идеально подходит кинза).

Приготовление:

• Баклажаны разрезаем пополам и делаем надрезы.
• Смазываем маслом совмещенным с солью и перцем. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут (до мягкости).

• Далее жарим лук до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем фарш, перемешиваем и жарим до готовности.
• Добавляем приправу 10 овощей, томатный соус или пасту с водой, перемешиваем и тушим 10 – 15 минут.
• В горячие баклажаны добавляем масло, творог и перемешиваем. Сверху кладем начинку, украшаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить лимонное тирамису за пол часа.