Главное блюдо весны: приготовьте феерические кабачковые лодочки с роскошной начинкой

За зиму многие соскучились по молодым цуккини. Еще вкуснее они будут фаршированными курицей и сыром.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это блюдо готовится очень просто. Обязательно воплотите в жизнь данный рецепт.

Стоит попробовать Рецепт, который точно удастся: приготовьте потрясающий печеночный кекс с кукурузой

Кабачки с курицей и сыром с кабачками

• Время: 1 час
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 кабачка;
– 1 куриное филе;
– 2 томата;
– 100 граммов сыра;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– 3 грамма карри;
– 45 граммов масла;
– соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки помойте и разрежьте пополам. Ложкой выберите серединку.
2. Филе помойте и мелко нарежьте. Добавьте соль, перец и карри. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу, помешивая.
3. Помойте помидоры и мелко порежьте их вместе с кабачковой мякотью.
4. Лук и чеснок почистите и измельчите. Разогрейте вторую сковороду с маслом и обжарьте лук до полуготовности. Затем добавьте помидоры, кабачковую мякоть и чеснок. Посолите и поперчите.
5. Зелень помойте, порежьте, высыпьте в овощную массу и хорошо перемешайте. Тушите 5 минут, после чего добавьте кубики мяса, перемешайте, протушите еще несколько минут и выключите.
6. На противень выложите кабачки, наполните их начинкой и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовые кабачки подавайте горячими.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастическую закуску из кабачков.