Гости будут удовлетворены: как приготовить сухое красное вино

Приготовление вина на дому – это увлекательный и интересный процесс. А еще так оригинально предложить гостям напиток, сделанный своими руками!

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сухое вино – универсальный напиток, подходящий практически к любым блюдам. Это увлекательный процесс, который вы захотите повторить каждый сезон.

Не пропустите Особые блюда из фрикаделек, которые не останутся на завтра

Рецепт красного сухого вина

• Время: 4 часа
• Порций: 4

Невероятный вкус / Фото unsplash

Ингредиенты:
– 4 – 5 килограмма красного винограда;
– 2 килограмма сахара;
– 4 литра воды;
– 1 упаковка винных дрожжей.

Приготовление:

• Виноград необходимо тщательно вымыть и удалить стебли и другие ненужные детали.
• Разместите виноград в гидраторе. Измельчите виноград, чтобы добыть сок. Можно также использовать гидравлический пресс для выжимания сока.
• Добавьте сахар к соку и хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
• С помощью резиновых перчаток добавьте винные дрожжи к смеси.
• Они помогут процессу брожения и превращения сока в вино. Закройте сок в герметичную емкость крышкой или марлей.
• Разместите емкость в холодном и черном месте. Пусть смесь бродит примерно 2 – 3 недель. Вы увидите, как смесь начнет выпускать пузырьки и пахнуть вином.
• После завершения брожения выжмите сок из осадка и перелейте его через марлю в другую посуду. Разрешите вину созревать в течение нескольких месяцев. Чем дольше вы оставите его, тем выдержаннее будет у него вкус.

Что приготовить из винограда Изабелла: рецепт неповторимого вина.