Густое и невероятно ароматное: рецепт совершенного варенья из клубники

Пока продолжается сезон клубники, стоит подумать и о некоторых запасах. Варенье – отличный способ насладиться вкусом любимой ягоды тогда, когда захочется.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Обычно для приготовления варенья достаточно только ягод и сахара. Однако стоит не забыть позаботиться о полезных советах и правильном рецепте, который вы сможете повторить абсолютно без забот.

Будет интересно Картофель, масло и чеснок: шедевр на вкус, который не требует усилий

Рецепт густого клубничного варенья из клубники

Время: 2 часа

Порций: в зависимости от размера банок

Ингредиенты:

– 1 килограмм клубники;
– 700 грамм сахара;
– по желанию можно добавить столовую ложку лимонного сока.

Приготовление:

1. Клубнику перебираем, моем и удаляем хвостики.
2. Разрезаем ягоды пополам, крупные – на 4 части.
3. Выкладываем клубнику в кастрюлю, пересыпаем сахаром и оставляем на час, чтобы ягоды пустили сок. Добавляем лимонный сок.
4. Ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим до кипения.
5. Варим на медленном огне до часа времени, регулируем по желаемой густоте. Время от времени снимаем пену.
6. Снимаем варенье с огня и разливаем по стерилизованным банкам.
7. плотно закручиваем банки и переворачиваем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Это очень вкусно: делаем «Наполеон» с клубничным кремом.