Хрустящие и румяные: приготовьте классические драники правильно – проверенный рецепт

Классические драники со сметаной любят почти все. Однако не каждая хозяйка знает, как готовить их правильно.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Деруны очень вкусны сами по себе. Однако их можно подавать в качестве гарнира к овощному или мясному блюду.

Вкусная идея для ужина Готовим вкусные и сочные куриные котлеты: 3 рецепта, которые поразят всю семью

Правильный рецепт классических драников

• Время: 50 минут
• Порции: 6

Ингредиенты:
– 1 килограмм картофеля;
– 1 куриное яйцо;
– 1 луковица;
– 60 граммов подсолнечного масла;
– 100 граммов сметаны;
– соль и черный молотый перец по вкусу.

Подавайте драники со сметаной / Фото freepik

Приготовление:

1. Вымойте и почистите картофель и лук, после чего натрите их на мелкую терку в большую миску. Добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте.
2. В сковороду с толстым дном налейте масло примерно на 3 миллиметра и хорошо разогрейте. Столовой ложкой наберите картофельную массу и выложите в сковороду, формируя оладьи. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до румяности. Таким образом обжарьте все драники. Они должны быть с хрустящей золотистой корочкой.
3. Выложите драники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Подавайте блюдо горячим со сметаной.

Понравился рецепт? Попытайтесь приготовить и другие вкусные блюда из картофеля из нашей подборки простых рецептов.