Это вкуснейшая закуска, которая готовится за считанные минуты.
Если вы любите маринованные помидоры и не хотите ждать слишком долго, чтобы ими полакомиться — этот рецепт для вас. Нарезанные помидоры маринуются с чесноком, свежей зеленью, горчицей в зернах и специях за 30 минут. Это идеальное дополнение к мясным блюдам. Рецепт был опубликован на Youtube-канале Oksana Vision.
Быстрые маринованные помидоры
Ингредиенты:
- крупные помидоры — 3 шт;
- укроп — 1/2 пучка;
- петрушка — 1/2 пучка;
- чеснок — 3 зубчика;
- горчица в зернах — 1 ст. л.;
- уксус яблочный — 2,5 ст. л.;
- масло растительное — 3 ст. л.;
- сахар — 1/2 ч. л.;
- соль — 1/2 ч. л.;
- перец черный — 1/3 ч. л.
Зелень измельчите и отложите в мисочку. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к зелени. Влейте яблочный уксус и растительное масло.
Добавьте сахар, соль и черный молотый перец. Перемешайте и добавьте горчицу в зернах. Снова все хорошо перемешайте. Это и есть наша смесь, в которой мы будем мариновать наши помидоры.
Три крупных помидора нарежьте кольцами и уложите слоями в удобную миску, каждый слой перекладывая маринадом с зеленью и чесноком.
И так до конца, пока помидоры и смесь для маринада не закончится.
Накройте пищевой пленкой или крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на 30 минут. Если у вас есть время, то можно оставить мариноваться дольше.
Также вы можете приготовить вкуснейшие маринованные грибы по рецепту известного украинского кулинара.