Еще наши предки считали погреб наилучшим помещением для сохранения продуктов. Такого мнения придерживаются и современные хозяева, имеющие частный дом, так как именно в погребе овощи и фрукты прекрасно сохраняются до весны, да и в холодильник ведь не спрячешь большое количество картошки или капусты.
Как построить погреб своими руками, построить погреб можно из простых материалов и это получится совсем недорого, а если еще и потрудиться самостоятельно, то какая-то копеечка экономится и останется в домашнем бюджете. Нужно сначала обдумать месторасположение данного объекта.
Это должно быть сухое место, построенное на возвышении, так чтоб грунтовые воды подступали к днищу погреба на полметра, а не ближе. Для лучшего сохранения продуктов вырыть глубокую яму будет маловато, ведь в этом помещении должны быть соответствующие климатические условия, а именно влажность – около 95% и температура – до 50 С, тогда овощи и фрукты не будут сморщиваться, не замерзнут и хорошо сохраняться.
Как построить погреб своими руками, погреб должен иметь глубину 1,8-2 метра. Хорошо будет соорудить терморегулятор, который имеет свойство поддерживать нужную температуру в погребе. Еще одним важным моментом является вентиляция данного помещения, ведь продуктам нужен свежий воздух. Для этого в хранилище нужно вмонтировать вентиляционную трубу и вывести ее через крышу на улицу. Свет в погребе не должен присутствовать, чем меньше его поступит, тем лучше сохранятся продукты.
Как построить погреб своими руками, наилучшие условия продуктам обеспечит заглубленный погреб, его очень легко построить, ведь это самая обычная яма, которую покрывают крышей. С такой простой работой спокойно может справиться один человек без сторонней помощи.
Сначала нужно выкопать котлован, желательно с незначительным наклоном стен. Внутри конструкцию можно обшить досками или выложить кирпичом.
Как построить погреб своими руками — на пол сначала высыпают и равномерно укладывают прослойку кирпичного щебня, затем наверх заливают горячий битум, чтоб защитить хранилище от влаги. Материалом для потолка могут послужить бревна, балки или жерди, но они обязательно должны быть обработаны глиносоломенной смазкой, толщина которой не меньше 40 см.
Для крыши можно использовать доски или глиносолому. Чтобы вокруг погреба не собиралось большое количество дождевой воды или талого снега необходимо прорыть канаву, глубиной около 60 см. Каждый хозяин, по своему усмотрению, располагает внутри погреба отдельные места для сохранения овощей, а также делает полки для консервации.