Яйца пашот, или в распашонках – популярное блюдо французской кухни, которое стало популярным в мире. Особенно ее используют в изысканных ресторанах для завтраков или овощей. Впервые яйца пашот были упомянуты в кулинарной книге XIV века под названием Le Menagier de Paris. С тех пор они завоевали поклонников по всему миру, ведь нежная кремовая консистенция этих яиц никого не оставит равнодушным. Читайте также Вкусный выбор для маленьких гурманов: почему куриные голени так нравятся детям 24 канал подготовил для вас детальный рецепт приготовления яиц пашот, чтобы и вы могли почувствовать себя как бы в изысканном ресторане Франции, но не покидая собственную кухню. Сам способ приготовления называется пошатывание — это тепловая обработка пищи, вариант томления, который заключается в приготовлении продукта в жидкости (это может быть вода, бульон, молоко, вино) при температуре ниже точки кипения. Пашотку также используют для приготовления других нежных продуктов, не только яиц. Ингредиенты: Приготовление: Яйцо пашот / Фото Foodie crush Приятного аппетита! Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить чесночные стрелки – это очень вкусно!Рецепт яйца пашот
– яйцо;
– 1 столовая ложка уксуса;
– соль.
Как приготовить идеальное яйцо пашот так, как из ресторана – рецепт
На чтение:
2 минуты
