Обычным способом свекла варится очень долго. Но ее можно сварить в пакете в микроволновке. И сделать это быстро и легко, без утомительного ожидания и грязной посуды.
Свекла, сваренная в микроволновке, совершенно неотличима от той, которую варили в воде. Ее можно подавать просто как гарнир, также она незаменима в популярных праздничных салатах. О том, как быстро сварить свеклу на салат, рассказал сайт «1000 Меню»
Как быстро сварить свеклу целиком в микроволновке
Для того чтобы сварить свеклу еще быстрее, лучше выбрать не очень крупные корнеплоды. Далее нужно сделать следующее:
- Вымойте тщательно овощи и пока не обрезайте кончики с обеих сторон.
- Наколите ножом или вилкой корнеплод в нескольких местах, для того, чтобы он приготовился еще быстрее.
- Положите свеклу в рукав для запекания и завяжите концы хомутиками, которые идут в комплекте, или просто на обычный узел.
- Сделайте два-три отверстия сверху на пакете, чтобы он не лопнул в процессе.
- Поместите свеклу в рукаве прямо на стеклянную тарелку микроволновки. Включите мощность 800 Вт на 2-3 минуты.
- Сделайте перерыв около минуты, затем снова включите печь в таком же режиме – и так до готовности.
Чтобы определить, готова свекла или нет, нужно проткнуть ее ножом либо вилкой. Если свекла готова, она легко будет соскальзывать с ножа, а вилка войдет в нее легко, без какого-либо усилия.
Время здесь приведено приблизительное, оно зависит от особенностей работы вашей СВЧ-печи и напряжения в сети. Обычно на это уходит не более 15 минут.
После того как свекла будет готова, переложите ее на решетку и очень осторожно разрежьте рукав ножом. Будьте аккуратными и берегите руки – в нем полно горячего пара. После того как свекла остынет, она будет готова к очистке и дальнейшему применению.
Что приготовить из вареной свеклы
Рецепты из вареной свеклы всегда имеют яркий вид и насыщенный вкус. Это, конечно, салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
Также из вареной свеклы можно приготовить:
- винегрет;
- «Селедку под шубой»;
- «Гранатовый браслет».
А в летнее время популярен холодный борщ – холодник.
Напомним рецепт очень полезного салата из свеклы в преддверии зимы. Для заправки салата вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт.
Ранее Фокус писал, как приготовить салат с маринованной свеклой. Это простой рецепт очень полезного блюда в сезон простуд. Перед тем, как мариновать свеклу для салата, необходимо запечь ее в духовке.