Фундук считается самым калорийным орехом. Его ядра можно кушать как в сыром виде, так и в подсушенном или обжаренном. А некоторые виды фундука можно использовать в качестве красивого декора для клумб и приусадебных участков. Также полезными свойствами обладают и его листья, корень. А длинные гибкие ветки можно применять для изготовления изгороди и различной мебели и домашней утвари. Некогда из веток фундука делали простые удочки.
Сбор и подготовка семян фундука
Как вырастить фундук из ореха на даче. Собирать семена для дальнейшего размножения следует с самых лучших кустов. Из расчета, на один погонный метр вам придется посадить около 50 орехов. Семена закладываются в хорошо взрыхленную землю по осени. Не глубже 7 сантиметров. Сверху прикрывают землей и мульчируют перегноем. Можно посеять орехи и весной. Тогда придется подвергнуть их стратификации, смешав их с песком и поместив в прохладное помещение на зиму. Такие семена высеивают в мае.
Уход за молодыми ростками фундука
Уход за молодыми всходами прост. Своевременный полив, удаление сорняков и рыхление земли — все что требуется подрастающему фундуку. Рассаживать на постоянное место обитания саженцы можно уже на второй год. Сеянцы начнут цвести примерно через 5-7 лет. Причем цветет лещина рано, с середины апреля. Из-за заморозков или сильного ветра урожая может и не быть вовсе. Но фундук прекрасно выдерживает низкие зимние температуры. И в течение года-двух ветки восстанавливаются. Так что не стоит сразу вырубать весь кустарник, если по весне не было цветков или даже листочков.
Уход за взрослым растением
Обязательно нужно удалять слабые и засохшие веточки. С каждого куста можно собрать до 3 кг урожая. Лещина живет до 40 лет. Для оптимального плодоношения куст должен содержать 8-10 стволов. Разрастаясь они не должны создавать излишнюю тень друг другу. Фундук довольно неприхотлив. И может расти и приносить урожай и в затененных местах. Но лучше всего он чувствует себя на хорошо освещенных и теплых участках сада. На плодоносящих кустах удалять молодую поросль нельзя. Так именно на них и будет формироваться основной урожай.
После 20-летнего возраста фундук следует омолаживать. У брать часть старых веток, оставив место для молодых. Только делать это нужно постепенно. Удалять по 2-3 старых ствола ежегодно. Сразу все старые ветки не обрезаются. Так можно остаться вообще без урожая орехов на несколько лет. Так как фундук требует перекрестного опыления, на участке стоит высаживать несколько кустов. Своевременная подкормка удобрениями и защита от вредителей благоприятно влияют на плодоношение фундука.