Внешне салат айсберг практически не отличается от белокочанной капусты. Листья этого салата очень сочные. Как вырастить салат айсберг на даче? Посадка и уход за ним рекомендованы в теплице. Лучше всего выбрать позднюю осень, раннюю весну. Можно выращивать его и зимой, но только если ваша теплица отапливается.
Вообще, айсберг не особо теплолюбивое растение, но сильных заморозков все же стоит избегать. Идеальной температурой в теплице для него будет отметка не ниже 40 градусов.
- Перед посадкой подготовьте землю. Перекопайте, добавьте перегной и минеральные удобрения. Если почва кислотная, ее надо обязательно понизить. Нужно добавить золу и известь. Не увлекайтесь азотосодержащими удобрениями, салат может накопить нитраты.
- Земляные комки и камни тоже удалите из земли. В будущем они помешают всходам.
- Перед тем как высаживать семена, замочите их на сутки.
- Семена сеются на глубину одного сантиметра, интервал между рядками около 40 см.
- Затем надо хорошо полить и укрыть пленкой.
- Иногда снимайте пленку и проветривайте.
- Когда появятся всходы, проредите землю, оставляя расстояние между растениями в 30 см.
Чтобы ваш салатик завязался в кочаны и был большим, своевременно его поливайте, избавляйтесь от сорняков, а также необходимо рыхлить и подкармливать почву. Следите, чтобы земля всегда была влажная, после завязи кочанов можно уменьшить полив.
- В первый раз после посадки рыхлить и удалять земляную корку необходимо через три недели. Потом рыхлите землю после каждого полива.
- Созреет айсберг примерно через два–три месяца.
В открытом грунте тоже возможно выращивание и семенами, и рассадой. Если вы собираетесь выращивать его семенами, то делайте все так же, как в теплице. А вот с рассадой дело обстоит немного иначе. Айсберг не очень любит пересадки, поэтому лучше всего приобрести торфяные таблетки. В одну таблетку можно положить несколько семечек. Заполнив все таблетки, разместите их в контейнере и разместите в помещении с температурой 18 градусов. При таком способе всходы появятся на пятый день.
- Когда рассада достигнет высоты восемь сантиметров, можно пересаживать в открытый грунт. Обычно это занимает около двух месяцев.
- Лучше всего посадить их ранней весной, когда прошла угроза заморозков, но еще не жарко.
- Чтобы высадить рассаду в открытый грунт, сначала ее необходимо закалить. Для этого вынесите ее на несколько дней на открытый воздух. Потом можно сажать.
- Грядку перед этим перекопайте и удобрите перегноем.
- Следующий раз подкормка нужна после завязки кочанов.
Уход и подкормка производится так же, как и в теплице. Не забывайте, что передозировка азотосодержащими удобрениями, приведет к высокой доле нитратов.