Капуста Романеско пользуется огромной популярностью, благодаря своему необычному внешнему виду. Она относиться к семейству цветной капусты. Растение однолетние, поэтому посадка осуществляется ежегодно. Капуста данного вида характеризуется огромным количеством витаминов и минералов, а также ее отличают пищевые волокна, которые оказывают положительное влияние на организм человека.
Выращивание капусты Романеско
Стоит сразу отметить, что растение требует некоторых условий для своего роста. К примеру, при постоянных перепадах температуры и изменении влажности, могут попросту не завязаться головки. Такие самые последствия могут быть если капусту посадить не в то время. Также внимание стоит уделить посадке рассады.
Семена в таком случае необходимо высадить не позже чем за 40-60 дней до высадки в открытый грунт. До того момента пока первые всходы не появятся температура воздуха в помещении должна быть в пределах 20-22 градуса по Цельсию. После того как все всходы появились температура снижается до 9-10 днем и 5-8 ночью. Кроме температурного режима не стоит забывать и о хорошей посещаемости помещения. Поскольку в период роста для капусты особое значение имеет обильное количество света. Полив растения должен быть умеренным. При правильном уходе можно подготовить качественную рассаду, которая после пересадки в открытый грунт быстро акклиматизируется и начнет в полную мощность набирать силы.
Через 1,5-2 месяца после всходов рассаду можно высаживать в открытый грунт. Главное чтобы полностью миновала угроза даже минимальных заморозков. Лучше всего капуста данного вида произрастает на щелочных грунтах. Высадку рассады стоит производить на расстоянии 45-50 см друг от друга. Через некоторое время после посадки можно начинать к регулярным подкормкам растения. Для этого можно использовать азотные удобрения в количестве 20 грамм на один квадратный метр. Также в качестве удобрения можно использовать органические удобрения, разведенные с водой.
К осени капуста созревает. В среднем созревания полностью происходит за 4 месяца от посадки семян. Не стоит передерживать растение на корню, это может ухудшить состояние головки. Хранить Романеско стоит в глубоко заморозке, это позволит сохранить все витамины и полезные качества. Просто хранение в холодильнике не даст длительного результата.