Такие котлеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой к гарниру.
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной – альтернатива приевшемуся омлету или овсянке на завтрак. Простое и сытное блюдо хорошо утолит голод и наполнит энергией. Как его приготовить легко и быстро, рассказала кулинарный блогер Кристин Азизян.
Картофельные котлеты
Ингредиенты:
- картошка среднего размера – 4 шт;
- ветчина или колбаса – 100-150 гр;
- твердый сыр – 100 гр;
- яйца – 1-2 шт;
- мука – 1-2 ст. л;
- соль, перец по вкусу.;
- растительное или топленое масло для жарки.
Способ приготовления:
Картофель очистить от кожуры, помыть, натереть на треке. Колбасу или ветчину порезать тонкой соломкой или мелкими кубиками, сыр натереть на терке.
Все ингредиенты хорошо перемешать в глубокой миске. Из получившейся массы сформировать котлеты и обжарить с двух сторон под закрытой крышкой в течение 4–5 минут на растительном или топленом масле. За минуту-две до конца жарки снять крышку.
Подавать такие котлеты можно как самостоятельное блюдо, а можно, как и добавку к гарниру.
Читайте также:
Картофель с мясом: рецепт сытного блюда на обед
Очень просто готовить: рецепт салата «Бархат» с крабовыми палочками
Картофель по-деревенски с чесноком: простой и вкусный рецепт