Любимое блюдо миллионов: приготовьте мясо по-французски на Новый год

Мясо по-французски – простое и вкусное блюдо. Поэтому оно отлично подойдет для празднования Нового года.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Самое главное – не пересушить мясо, чтобы оно не стало жестким. Также не экономьте на сыре, потому что некачественный продукт может испортить блюдо.

Стоит попробовать Ап – и готово: готовим простые новогодние блюда с курочкой

Мясо по-французски с сыром и помидорами

• Время: 1 час
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 200 граммов нежирной свинины;
– 40 граммов лука;
– 50 граммов помидоров;
– 100 граммов твердого сыра;
– 30 граммов майонеза;
– 20 миллилитров подсолнечного масла;
– соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Включите духовой шкаф разогреваться до 180 градусов. Мясо промойте под проточной водой и просушите салфетками.
2. Нарежьте свинину поперек волокон тонкими ломтиками, затем отбейте с обеих сторон молотком.
3. Отбивные посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Оставьте мясо на время в холодильнике, чтобы оно промариновалось.
4. Лук и помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.
5. В форму выложите мясо одним слоем, а на него – полукольца лука и кружочки помидоров. Смажьте помидоры половиной майонеза или сметаной.
6. Натертым сыром обильно посыпьте блюдо сверху и смажьте второй половиной майонеза.
7. Запекайте около 40 минут при 180 градусах. Чтобы блюдо не пригорело сверху, его можно накрыть фольгой, а за 10 минут до окончания запекания снять.

Ищете вкусный рецепт на Новый год? Попробуйте приготовить печеночный торт – он станет украшением праздничного стола.