Любимый весенний салат: готовим с черемшой и яйцом

Черемша занесена в Красную книгу Украины, поэтому собирать ее в лесах категорически запрещено. И стоит помнить, что обычно черемша, которая продается на стихийных рынках, собрана нелегально.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Поэтому если вы хотите лакомиться этой зеленью, советуем выращивать ее собственноручно. Семена черемши продаются в свободном доступе.

Стоит попробовать Польза в каждом кусочке: 5 идей сказочных завтраков с морепродуктами

Салат из черемши с яйцом

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 100 граммов феты;
– 100 граммов черемши;
– 2 столовые ложки сметаны;
– 2 столовые ложки майонеза 67%;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую в течение 10 минут после закипания. Затем охладите их, почистите и разделите на желтки и белки.
2. В салатник выложите фету и желтки. Измельчите их вилкой. Белки порежьте мелкими кубиками и добавьте в салатник.
3. Черемшу хорошо промойте, отрежьте хвостики. Нарежьте на свой вкус и положите в салатник к остальным ингредиентам.
4. Добавьте сметану, майонез, соль и все хорошо перемешайте.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить ароматные палянички с черемшой.