Лучше, чем Шуба и винегрет: приготовьте очень простой и вкусный салат из свеклы

Свекла является любимым овощем для многих украинцев. Поэтому неудивительно, что с ней есть множество вкусных блюд.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

В частности, рекомендуем попробовать приготовить этот салат. Его интересная заправка вас приятно поразит.

Стоит попробовать Вы забудете об омлете: идеальный завтрак из яиц, который вас приятно удивит

Салат из свеклы

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 запеченные свеклы;
– 1 яблоко;
– 250 граммов отварной фасоли;
– 200 граммов моркови по-корейски;
– 20 граммов семян подсолнечника;
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Для заправки:
– 1 чайная ложка меда;
– 2 чайные ложки французской горчицы;
– 2 зубчика чеснока;
– 2 столовые ложки масла;
– соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу предварительно запеките. Тщательно вымойте, заверните в фольгу и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут. Дайте остыть и почистьте.
2. Яблоко почистьте, нарежьте соломкой, побрызгайте лимонным соком и перемешайте.
3. Смешайте мед, французскую горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло.
4. Свеклу натрите на терку и отправьте к яблокам, добавьте отварную фасоль, корейскую морковь и семена подсолнечника.
5. Посолите, поперчите, приправьте приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусную намазку из сельди и сыра – она отлично подойдет к завтраку и ужину.