Лучше, чем в ресторане. Рецепт вкусной шаурмы с курицей, грибами и соусом цезарь

Лучше, чем в ресторане. Рецепт вкусной шаурмы с курицей, грибами и соусом цезарь

Шаурма – это популярное блюдо уличной кухни, но его можно приготовить и дома.

Шаурму принято покупать в уличных ресторанчиках, и места, где ее вкусно готовят, становятся очень популярными. Но это блюдо можно приготовить и дома. И добавить столько ингредиентов, сколько захочется.

Рецептом вкусной шаурмы с курицей, соусом цезарь и грибочками поделилась кулинарный блогер mashka_salei.

Домашняя шаурма

Ингредиенты:

Для соуса:

  • яйцо сырое — 1 шт. (яйцо перед использованием обязательно помыть с содой);
  • масло — 100 мл;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • вустерский соус — 2 ст. л.;
  • анчоусы в масле — 4 шт. (можно не добавлять);
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • капуста белокочанная;
  • одна красная луковица;
  • два помидора;
  • два свежих огурца;
  • шампиньоны — 10 шт.;
  • филе куриное — 2 шт.;
  • соль.

Для маринада:

  • растительное масло;
  • соль и перец;
  • сухой чеснок;
  • копченая паприка;
  • и тонкий лаваш, чтобы все это завернуть.

Грибы и мясо полейте растительным маслом и посыпьте сухими приправами. Перемешайте и оставьте мариноваться на час.

Пока маринуется, готовьте соус цезар. В чаше блендера смешайте яйцо, растительное масло, горчицу, чеснок, соус, анчоусы и соль. Взбивайте, пока масса не станет однородной.

Капусту шинкуйте потоньше, лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком, чтобы ушла горечь.

Помидоры и огурцы нарежьте слайсами. Поджарьте грибы и курицу на сковороде гриль. Нарежьте. И собирайте шаурму. Разложите лаваш, смажьте соусом, положите ломтики курицы, грибы, капусту и прочие овощи. Полейте соусом и заверните шаурму. Поджарьте на гриль сковороде с обеих сторон. Шаурма готова.

Также вы можете приготовить вкусный рулет из лаваша на завтрак.

Что будем искать? Например,Человек