На сегодняшний день известно огромное множество конструкции мангала, как самых примитивных видов, так и многофункциональных. Предлагаем вам вариант простого мангала из кирпича, самостоятельно изготовить который, под силу каждому.
Итак, последовательность этапов создания выглядит следующим образом:
1. Начало работ – это определение размера будущего мангала. Высота строения будет примерно равна высоте кисти при согнутой в локте руке (представьте, в каком положении вы будете держать шампур). При расчете ширины ориентируйтесь на стандартную ширину шампура. Ее величина примерно 25 см, следовательно, ширина мангала вместе с кирпичом должна быть около 30 см. Метровой длины мангала хватит, чтобы разместить 10 шампуров, но если вы планируете за один раз готовить большее количество продуктов, то можно ее увеличить.
2. После определения основным параметров мангала необходимо выкопать яму глубиной 60 см, а длина и ширина будет зависеть от ваших измерений. В нашем случае эти цифры составляю 160х80 см.
3. Засыпаем яму песком, толщиной в 10 см.
4. Делаем опалубку из фанеры.
5. Армируем фундамент двумя слоями сетки, с размерами ячеек 15х15 см.
6. Заливаем опалубку из бетона, и после ее полного застывания, гидроизолируем фундамент шестью слоями полиэтиленовой пленки (толщина 200 мкм).
7. Выкладываем кирпич: 6 кирпичей рядом, затем 2 ряда по уголку (эти ряды служат перекрытием). Следующие три ряда – сплошные ряды кирпичей.
8. Среди завершающих рядов делаем отверстие под мангал из нержавеющей стали, величиной 22 см. Оставляем зазоры для поступления воздуха.
9. Отшлифовываем кирпичную кладку.
10. Вскрываем мангал водостойким акриловым лаком, а горизонтальную его поверхность обкладываем плиткой. Красивый и многофункциональный мангал готов, поэтому можно смело звать друзей на шашлык!