Мясная лазанья по рецепту Моники Гелер – почувствуйте атмосферу «Друзей» у себя дома

Для поклонников американского сериала «Друзья» мы подготовили культовый рецепт мясной лазаньи, которую готовила Моника Геллер. Да, да именно в ней по сценарию было обручальное кольцо.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лазанья – популярное блюдо итальянской кухни, состоящее из нескольких слоев мясного и молочного соуса с макаронными листьями.

Читайте также Нестандартные рецепты блюд с куриными котлетами, которые посмакуют всем

Кроме того, что она стала культовой для сериала «Друзья», она также была любима у рыжего кота Гарфилда.

Рецепт лазаньи из сериала «Друзья»

• Время: 2 часа
• Порции: 8

Ингредиенты:
– 400 граммов говяжьего фарша;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 2 – 3 стебля сельдерея;
_ 400 граммов помидоров в собственном соке;
– 200 граммов твердого сыра;
– специи: базилик, майоран, орегано по желанию.
Для соуса:
– 50 граммов муки;
– 100 граммов масла;
– 500 граммов молока;
– мускатный орех;
– соль;
– черный молотый перец;
– листья лазаньи.

Приготовление:

• Нарезаем мелкими кубиками очищенные морковь, сельдерей и лук. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем овощи в течение 5 минут.
• К овощам добавляем говяжий фарш и обжариваем до готовности. Затем добавляем специи, соль, перец и тщательно перемешиваем.
• Измельченные помидоры без кожуры добавляем в фарш и вливаем немного воды. Тушим все под крышкой на медленном огне около 15 минут.
• Для приготовления соуса бешамель в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем в однородную массу. После вливаем молоко и доводим соус до загустения, постоянно помешивая. Натираем мускатный орех и соль.
• Возьмите форму для запекания и смажьте дно белым соусом. Затем выкладываем листы для лазаньи, снова соус бешамель, затем мясной соус и тертый творог. Выкладывайте слоями до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой: лист лазаньи, соус бешамель и творог.
• Поставьте лазанью в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить простой пирог с ягодами.