На праздничный стол: рецепт закусочного торта со шпротами

На праздничный стол: рецепт закусочного торта со шпротами

Вам потребуется не так много ингредиентов, но результат того стоит.

Шпроты – обычный элемент праздничного стола. Это отличная закуска, со шпротами можно сделать бутерброды, или тарталетки. А можно сделать закусочный торт. Это вариация известного салата «Мимоза». Рецептом поделились на сайте Gastronom.

Закусочный торт со шпротами

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста;
  • 1 морковь;
  • 1 большая луковица;
  • 3 банки шпрот;
  • 4 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 400 г творожного сыра;
  • 200 г майонеза;
  • растительное масло, соль, зелень.

Тесто разморозьте и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут в режиме конвекции или на 30 минут при обычном режиме. Остудите и разделите на шесть слоев.

Морковку с луком очистите. Лук нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте морковку и лук до готовности и посолите.

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке.

Со шпрот слейте масло и разомните вилкой.

Творожный сыр смешайте с майонезом.

Расстелите фольгу на тарелке в несколько слоев так, чтобы края выступали примерно на 30 см. На середину фольги выложите половину ложки сыра с майонезом, положите первый корж, смажьте и его, а потом слой морковки с луком. Смазывайте кремом перед выкладыванием нужно каждый корж. Затем слои идут так: половина шпрот, тертые яйца, шпроты, сыр.

Запечатайте торт в фольгу и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Разверните, выложите на блюдо и смажьте оставшимся кремом. По желанию украсьте зеленью. Можно использовать и другую консервированную рыбу по своему вкусу.

Также со шпротами вы можете приготовить бутерброды.

Что будем искать? Например,Человек