Настоящий хит этого лета: приготовьте кабачки с фаршем в кляре

Кабачки в кляре на вкус просто незабываемо. Попробуйте приготовить их с фаршем.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это блюдо готовится элементарно. Оно точно понравится вашим родным.

Будет вкусно Хрустящий снаружи и нежный внутри: уникальный рецепт молодого картофеля в духовке

Кабачки в кляре с фаршем

• Время: 40 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– несколько молодых кабачков;
– 300 граммов мяса;
– 1 яйцо;
– 1 луковица;
– несколько ломтиков белого хлеба;
– соль, перец, специи по вкусу.

1. Кабачки помойте и нарежьте кружочками толщиной 1,5 – 2 сантиметра. С помощью рюмки выдавите из каждого кружочка середину.
2. Сделайте фарш. Для этого перемелите мясо на мясорубке, а также измельчите луковицу и серединки кабачков. Мякоть белого хлеба замочите в молоке и хорошо отожмите. Соедините мясо, перемолотые лук и кабачки, размоченный белый хлеб, соль, перец и специи по вкусу.
3. Кольца кабачков начините фаршем.
4. Для кляра 1 яйцо соедините с 1 – 2 столовыми ложками молока и хорошенько взбейте. Соль и перец добавьте по вкусу.
5. Фаршированные кабачки обваляйте в муке, а затем обмакните в кляр, после чего выложите на разогретую сковороду с маслом.
6. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Чтобы мясо успело прожарится, накройте сковороду крышкой.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастические кабачковые оладьи.