Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что включить в рацион, чтобы быть здоровыми и бодрыми в пожилом возрасте.
По словам экспертов, в рационе пожилых людей должны быть ягоды. Например, стоит обратить внимание на чернику, которая не только содержит витамин С, укрепляющий иммунитет, но и антоцианы, которые защищают кожу от повреждений солнечными лучами, и антиоксиданты, которые замедляют старение.
В питании пожилых людей должно быть и достаточное количество овощей. Самые полезные из них — свекла и капуста, которые защищают от воспалений и борются со свободными радикалами, а также помидоры. В томатах содержится ликопин, который предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и катаракты.
Поддержать молодость кожи позволят красный апельсин, арбуз и яблоки, отметили специалисты.
При выборе мяса в Роспотребнадзоре порекомендовали отдавать предпочтение нежирным видам, которые богаты белком, железом, цинком, витаминами А и В, а при выборе рыбы — диким сортам, к примеру, треске, анчоусам, сардинам, которые содержат йод и омегу-3. В качестве заправки к салатам можно выбрать оливковое масло, а вместо белого хлеба — цельнозерновой.
Популярный продукт в рационе долгожителей — бобовые. Они содержат клетчатку, улучающую работу ЖКТ, витамины и растительный белок.
Зеленый и травяные чаи позволяют снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить стенки сосудов.