Нежнейшее варенье из абрикосов – рецепт половинками

Чтобы зимой лакомиться вкусным вареньем из абрикосов, рекомендуем начать подготовку уже сегодня. Мы подобрали вкусный и проверенный рецепт из абрикосов половинками, который подойдет не только к выпечке, но и на бутерброд.

Не знаете что приготовить из абрикосов? Попытайтесь закрутить их на зиму в виде варенья. Его можно есть ложкой, добавлять на хрустящий хлеб с маслом или выпекать пирожки.

Читайте также День пикника с «Аппетитной»: какие блюда приготовить для отдыха на природе

Абрикосовое варенье также используют в классических рецептах таких тортов, как Опера.

Рецепт абрикосового варенья

• Время: 26 часов
• Порции: 2 – 3

Ингредиенты:
– 1 килограмм абрикосов;
– 100 граммов сахара;
– 15 граммов желатина;
– ¼ чайной ложки лимонной кислоты;
– вода.

Приготовление:

• Разделяем помытые и просушенные на бумажном полотенце абрикосы на половинки, удаляем косточки.
• Переводим все в кастрюлю и посыпаем сахаром и желатином.
• Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться в течение 24 часов.
• После ставим кастрюлю на небольшой огонь, добавляем немного воды, если сока недостаточно, и лимонную кислоту.
• После закипания варим в течение 8 минут. Не забываем перемешивать и снимать пенку.
• Горячее варенье разливаем в банки и закрываем крышками.
• Переворачиваем банки, накрываем одеялом и оставляем охлаждаться.

Приятного аппетита!

Понравился ли рецепт абрикосового варенья? Попробуйте также приготовить вкусное варенье из клубники на зиму по нашему. рецептом.