Нежное тесто и сочная начинка: такой вкусный и простой рецепт вареников с клубникой

Вареники с клубникой – блюдо, которое дарит удовольствие и уносит нас во время детства, когда утром на каникулах бабушка нас звала к завтраку.

Готовые вареники с клубникой подавайте горячими, выбирая любимое дополнение: сметану, сливки, йогурт, сгущенку или что-нибудь еще.

Интересно Сезон отдыха на природе: как приготовить шашлык из курятины на любой вкус

Вареники с клубникой

• Время: 1 час
• Порций: 4

Сезонное объедение / Фото freepik

Ингредиенты:
– 2 стакана пшеничной муки;
– 2 столовые ложки масла;
– 200 миллилитров воды;
– щепотка соли;
– 300 грамм свежей клубники;
– 200 миллилитров сметаны;
– 2 столовые ложки сахара;
– мята для декора.

Приготовление:

• Просейте муку с солью на кондитерскую доску, произведите углубление в центре бугорка и влейте воду и масло. Замесите гладкое и однородное тесто.
• Затем разделите тесто на части и каждую тонко раскатайте. С помощью стакана вырежьте кружочки.
• Разрежьте клубнику на четвертинки. На каждый вырезанный из теста кружочек уложите фрукты и слепите края, чтобы сформировать вареники.
• Сформированные вареники осторожно опустите в подсоленную кипящую воду, через 2 – 3 минуты, когда они всплывут, достаньте шумовкой.
• Смешайте сливки с сахаром и мелко нарезанной мятой. Сваренные вареники выложите на тарелку, полейте сливками и украсьте веточкой мяты.

Это блюдо прекрасно дополнит домашний квас, воспользуйтесь этим рецептом.