Кабачки, приготовленные таким способом, не задержатся на столе.
Молодые кабачки можно готовить множеством разных способов. и каждый раз они получаются очень вкусными. Благодаря легкой и мягкой текстуре они хорошо утоляют голод и не «давят» на желудок. Рекомендуем приготовить аппетитное и полезное блюдо по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян. Оно отлично подойдет для тех, кто тщательно следит за своим питанием.
Кабачки со сметанным соусом в духовке
Ингредиенты:
- кабачки среднего размера — 2-3 шт;
- соль — по вкусу;
- сушеный чеснок — 1 ч. л;
- паприка — 1 ч. л;
- панировочные сухари — 2 ст. л;
- сметана — 2 ст. л.
Для соуса:
- сметана — 4-5 ст. л;
- зелень (петрушка, укроп);
- половина свежего огурца;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Кабачки порезать фигурным или обычным ножом на длинные брусочки и отправить в миску. Добавить соль, чеснок, сухари и сметану. Тщательно перемешать и выложить одним слоем на смазанный растительным маслом противень. Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25минут. Подавать со сметанным соусом.
Соус готовиться очень просто. Сметану смешать с мелко порубленной зеленью, натертым на терке огурцом, пропущенным через пресс чесноком и солью, все хорошо перемешать. Огурец добавлять по желанию, поскольку и без него вкус соуса получается очень интересным.
Ранее Фокус писал, как приготовить пиццу из кабачков.