Обязательный элемент пасхальной корзины: как приготовить самую вкусную колбасу в духовке

Пожалуй, в каждой пасхальной корзине можно найти кружочек домашней колбасы. Узнайте, как сделать ее самостоятельно.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Блюдо получится очень сочным и вкусным. Перец и чеснок придадут невероятно приятного аромата.

Стоит попробовать Пасхальный стол, который всех удивит креативом

Рецепт колбасы в духовке

• Время: 1 час
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм свинины;
– 500 граммов сала;
– 4 чайные ложки соли;
– 2 чайные ложки перца;
– 5 зубчиков чеснока;
– 200 граммов свиных кишок.

Приготовление:

1. Мясо и сало нарежьте маленькими кубиками. Посолите, поперчите и добавьте немножко водички для сочности. Хорошо перемешайте.
2. Свиные кишки предварительно замочите в воде и хорошо промойте.
3. После этого начините их фаршем. Удобнее всего это делать на мясорубке, используя специальную насадку для колбасы.
4. Края каждой колбаски завяжите узелком. Переложите колбасу в форму для выпечки и налейте туда немного воды.
5. Проколите колбасу иглой во многих местах. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусную намазку всего из 2 ингредиентов.