В кулинарии есть множество секретов, которые упрощают жизнь хозяйкам. Один из таких лайфхаков сварить яйца так, чтобы их можно было легко почистить. КУЛИНАРНЫЙ ГИД Легко разочароваться, когда вы варите несколько яиц и каждое из них трудно почистить. Особенно когда половина яйца застревает в скорлупе – ее невозможно почистить и в конце концов от нее мало что остается. Не упустите Вся правда о кетчупе на украинских полках: как выбрать натуральный продукт Такое яйцо мы точно не захотим подавать на стол. Если вы хотите избежать подобных проблем с чисткой яиц, следует воспользоваться методами, доказавшими свою действенность, хотя и мало кому известны. Вы любите есть вкрутую сваренные яйца, но ненавидите их чистить? Просто добавьте немного пищевой соды в воду, в которой вы их варите. Благодаря этому скорлупа легко снимется с яйца и вы больше не будете тратить белок.
Как правильно варить яйца / Фото unsplash Пищевая сода – это вещество, повышающее pH яиц. Это облегчает снятие оболочки. Добавьте чайную ложку пищевой соды в воду и варите яйца, как обычно – 6 – 12 минут. Способ 1. Когда яйца сварятся, оставьте их остывать. Для усиления эффекта прибавьте половину чайной ложки соды. Затем начинайте снимать шкурку. Готов! Способ 2. Этот метод подойдет, если вам нужно почистить многие яйца и вы не хотите, чтобы это заняло весь день. Сварите яйца с водой и содой. Когда они сварятся, положите их в кастрюлю с ледяной водой. Накройте крышкой и немного взболтайте. Затем очистите яйца под проточной водой. Понравились наши советы? Узнайте, как приготовить круассаны дома.Как быстро очистить яйца
Оказывается, не соль: что нужно добавить в воду, чтобы яйца легко чистились
На чтение:
2 минуты
