Пицца «Солянка»

Пицца «Солянка»

Описание приготовления:

Для начинки пиццы можно взять любые мясные продукты, которые есть в наличии. Соленые огурцы прекрасно заменяют маринованные, а если они очень кислые, при приготовлении соуса добавьте немного сахара. Сыр должен хорошо плавиться, лучше всего подойдет моцарелла.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Мука / Колбаса Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

  • Лук зеленый (перо) 20 Грамм
  • Огурец соленый 70 Грамм (или маринованный)
  • Мясное ассорти 300 Грамм (с копченостями)
  • Кетчуп 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Мука 200 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Дрожжи (живые) 5 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

238 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пицца "Солянка"»

Пицца "Солянка"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы "солянка".

Пицца "Солянка"

Молоко немного подогрейте, добавьте соль, дрожжи и перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

Пицца "Солянка"

Просейте в молочную массу муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

Пицца "Солянка"

Миску с тестом накройте и уберите на 30-40 минут в теплое место для подъема.

Пицца "Солянка"

В сковороду влейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте нарезанный зеленый лук, кетчуп и натертые на крупной терке соленые огурцы. Поставьте все на средний огонь и тушите в течение 5 минут, перемешивая. Снимите сковороду с огня.

Пицца "Солянка"

Переложите подошедшее тесто на стол посыпанный мукой и руками разомните его в круг диаметром 22 сантиметра, делая небольшие бортики. Выложите тесто на противень.

Пицца "Солянка"

Нанесите на круг теста подготовленный соус ровным слоем.

Пицца "Солянка"

Порежьте мясные продукты соломкой, сосиски кружочками и разложите ровным слоем на соус до бортиков.

Пицца "Солянка"

Твердый сыр натрите на средней терке и засыпьте мясной слой.

Пицца "Солянка"

Поставьте пиццу в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, до готовности. Спустя время достаньте пиццу "Солянку" из духовки, порежьте и сразу подавайте.

Пицца "Солянка"

Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,Человек