такая закуска не задержится на столе.
Вкусные и красивые закуски украсят любой стол. Они съедаются первыми, поэтому лучше готовить их побольше. Своим проверенным рецептом праздничной закуски делится известный кулинарный блогер Кристина Азизян. Сочетание свеклы и сельди напоминают вкус знаменитого салата, а зелень придает ей интересный и пикантный привкус.
Быстрая закуска со свеклой и сельдью
Ингредиенты:
- тарталетки – 6-8 шт;
- листовой салат;
- свекла крупная отварная или запеченная – 2 шт;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- соль, черный перец – по вкусу;
- майонез (или сметана) – 1 ст. л;
- филе сельди – 200-250 гр;
- красный лук – 1 шт;
- укроп.
Способ приготовления:
Свеклу натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, соль, перец.
В каждую тарталетку выложить листики салата. На салатные листья распределить ложку свеклы со специями. Сверху выложить два кусочка филе сельди, по бокам – полукольца лука, по центру – укроп.
Если вы планируете приготовить больше закуски, то количество продуктов увеличивайте соответственно. Для такой закуски лучше купить уже готовое филе сельди кусочками.
Ранее Фокус рассказывал, как приготовить фаршированные грибы с копченым сыром.