Просто, но изысканно: рецепт королевских блинов с красной икрой на Новый год

Ни один новогодний стол не обходится без закусок. А особое место среди них занимают блины с красной икрой.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Эти блины и сами по себе очень вкусные. Однако вместе со сливочным сыром и икрой они доставят вам двойное удовольствие на праздники.

Стоит попробовать Крученики с грибами в сливочном соусе – блюдо, которое захочется приготовить на праздники

Рецепт новогодней закуски из блинов и красной икры

• Время: 1 час
• Порций: 5

Ингредиенты:
– 2 яйца;
– 1 стакан молока;
– 2 стакана муки;
– 1 столовая ложка сахара;
– половина чайной ложки соли;
– 40 миллилитров подсолнечного масла;
– 50 граммов сливочного масла 73%;
– 80 граммов красной икры;
– 150 граммов сливочного сыра.

Приготовление:

1. Смешайте яйца, соль, сахар и половину молока. Добавьте просеянную муку и размешайте до исчезновения комочков. Влейте остальное молоко, масло и снова перемешайте.
2. Жарьте блины с двух сторон, каждый смазывайте сливочным маслом.
3. Смажьте одну сторону блинчика сливочным сыром, подогните 2 края к середине, образовав полупрямоугольник, после чего скрутите его в рулетик.
4. Разрежьте скрученный блинчик пополам, выложите на тарелку и украсьте сверху красной икрой.

Ищете вкусные рецепты на Новый год? Просмотрите нашу специальную подборку оригинальных блюд к праздникам – вы точно найдете что-нибудь для себя.