Такой способ приготовления риса позволяет получить блюдо с интересным вкусом идеальной консистенции.
Сварить рассыпчатый рис – задача иногда сложная даже для опытных хозяек. Очень часто рис слипается, потому что некачественный, переваренный, слишком много воды и тому подобное. Как приготовить его так, чтобы он получился с первого раза, рассказали в блоге «Сборник рецептов». Этот способ не требует промывки риса и варки на плите, все получается без лишних хлопот и очень вкусно. Главное – взять правильные ингредиенты и придерживаться пропорций.
Рассыпчатый рис
Ингредиенты:
- пропаренный рис – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- лимон – 1/2 шт;
- розмарин – 2 веточки;
- соль;
- сливочное масло;
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления:
Рис высыпать в форму для запекания и залить водой. В центр положить половинку лимона срезом вверх, веточки розмарина, соль, добавить кусочки масла и чеснок. При желании можно добавить специи по своему вкусу.
Форму закрыть фольгой и зафиксировать ее по краям.
Отправить форму с рисом в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. Если вы не уверены в эффективности духовки, можно подержать чуть дольше.
Ранее Фокус писал, как правильно сварить рис для суши.