Ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт;
фарш — 200 гр;
чеснок — 3 зубчика;
томат — 1 шт;
сыр твердый — 150 гр;
паприка копченая — 10 гр;
яйца куриные — 5 шт;
молоко — 50 мл
Способ приготовления: Этот рецепт мне подсказал один знакомый повар. У него, правда, итог получался быстрее по времени, но мне все равно рецепт понравился и я решил поделиться им с вами, друзья. Мы приготовим Бризоль с фаршем.
Разобъем для начала пять яиц.
Черный перец и немного молока.
Все перемешиваем, я взбиваю просто вилкой.
Основа для яичных блинов готова, дальше можно заняться начинкой.
Для этого возьмем лук.
Три зубчика чеснока сюда же.
И, естественно, томат.
Эти ингредиенты нарежем грубо и бросаем в блендер.
Все это добавляем к фаршу.
Лишнюю влагу убираем, натираем сыр на крупной терке и добавляем его сюда же.
В этот же момент добавляем копченую паприку, соль и перец.
Все тщательно перемешиваем.
Начинка готова. Далее нужно жарить блины из яиц.
После этого можно выкладывать начинку от центра к краям, разравнивая ее, чтобы слой был одинаковый.
На противень кладем пергамент, смазываем его маслом и выкладываем сюда завернутые блины с начинкой.
В разогретую духовку до 200 градусов убираем противень и ждем 25 минут, чуть позже убавив температуру до 180 градусов.
Спустя это время получаем вот такую красоту.
Не переживайте, что немного сока вытекло, вкус все равно будет мощный, а бризоли очень сочные.
Остается только позвать любимых к столу и пожелать всем приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.