Ингредиенты:
брокколи отваренная — 300 гр;
яйца домашние вареные — 2 шт;
сыр полутвердый тертый — 200 гр;
тонкий лаваш — 1 лист;
масло подсолнечное — 2 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Осень дарит нам мой любимый овощ, это капуста брокколи. Её можно готовить, не заморачиваясь, просто отваривать, а можно приготовить ЁКУ с брокколи, это сытно и вкусно или ещё сытное блюдо — конвертики с брокколи.
Это вкусно и сытно.
Продукты простые, приготовление ещё проще.
Яйца варёные вкрутую. Брокколи отвариваю пять минут в присоленной воде и тёртый любой сыр.
Лист лаваша разрезаю кухонными ножницами на восемь квадратов.
На квадрат лаваша тру на тёрке яйцо из расчёта одно яйцо на четыре конвертика. Яйца у меня домашние, крупные.
Раскладываю варёную брокколи, веточки разделяю маленькими кусочками.
Присыпаю всё тёртым сыром. Не солю, так как соли в сыре и брокколи в солёной воде варила, достаточно для моего вкуса.
Лаваш заворачиваю конвертиком, придавливаю рукой, что бы он был плоским.
Выкладываю на сковороду на разогретое подсолнечное масло и обжариваю на среднем огне.
Обжариваю с двух сторон. Если не пользуетесь маслом, то это можно делать и на электрогриле. Я люблю, когда лаваш хрустит обжаренный.
Вот и вся готовка, восемь вкусных, хрустящих конвертиков готовы.
Очень вкусно хрустит лаваш, сыр растопился, получилось очень вкусно и очень полезно.
Оставшиеся конвертики можно хранить в холодильнике.
Они вкусные и разогретые, только хрустеть не будут.
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.