Ингредиенты:
хлеб ржаной — 1 шт.;
масло растительное — для жарки;
соль — по вкусу;
чеснок — 5 зубчиков
Способ приготовления: Иногда в качестве к закуске к пиву мы заказываем готовые гренки, обжаренные в растительном масле и с чесноком. Это когда лень самой готовить. Но потом стала просто из чувства экономии готовить эти же самые гренки сама.
Сами посудите — гренки на заказ стоят порядка 100-150 рублей, а в домашних условиях их можно приготовить всего-то за 50 рублей, ровно столько, сколько стоит буханка ржаного хлеба. ну и еще растительное масло и чеснок (выращенный самим). Экономия на лицо.
В основном, хлеб остается после праздников. Так как в порыве можно не рассчитать и купить лишний.
Итак, нарезать буханку на куски толщиной желательно 2 см, не больше. Если нарезать тоньше, то получатся сухарики, они будут полностью жесткими.
Дальше нарезать каждый кусок на 8 частей.
На сковороду налить растительное масло и разогреть его. Выложить гренки как можно плотнее, чтобы уместилось больше.
Обжаривать гренки о готовности, другими словами, до золотистой аппетитной корочки. Затем перевернуть на другую сторону.
Вторую сторону также обжаривать до румяной корочки.
Почистить чеснок, у меня зубчики мелкие, поэтому я взяла больше. Да и вообще, чеснок в гренках никогда не будет лишним.
Готовые сухари выложить в миску с крышкой.
Чеснок пропустить через пресс.
Соль добавить по вкусу.
Теперь накрыть миску крышкой и хорошо протрясти, чтобы чеснок и соль равномерно распределились по всем гренкам.
Вот и все, гренки к пиву готовы.
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 60 руб.