Приготовление креветок – это быстрый и простой способ приготовления этого морского лакомства. Правильное время варки может быть критическим для сохранения вкуса и текстуры блюда. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Известно, что недоваренные креветки могут быть жесткими, а переваренные – резиновыми. Поэтому важно знать оптимальное время варки. Вот несколько советов и рецепт для лучшего результата. К теме Вкусный перекус за считанные минуты: топ-4 рецепта с намазками из морепродуктов Время варки креветок зависит от их размера. Чем они больше, тем дольше их нужно варить. Независимо от размера креветок, варите их только до тех пор, пока они не изменят цвет на ярко-розовый. Добавление соли в воду помогает еще лучше раскрыть вкус этого блюда.
Как правильно варить креветки
Вареные креветки
Особенное блюдо / Фото unsplash
Ингредиенты:
– 500 грамм креветок:
– 1 литр воды;
– 1 столовая ложка соли.
Приготовление:
- Промойте креветки под холодной водой, очистите их от оболочки и кишечника.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль и дайте ей раствориться.
- Положите креветки в кипящую воду.
- Варите креветки до того времени, пока они не станут розовыми и твердыми.
- После варки откиньте воду и быстро охладите креветки под холодной водой или в ледяной ванночке.
- Теперь ваши креветки готовы к подаче. Они прекрасно подходят к соусам или могут быть использованы как отдельное блюдо.
Салат, который вы точно захотите приготовить: прости рецепт, который получится у каждого.