Ингредиенты:
картофель большой — 10 шт.;
репчатый лук (большой) — 2 шт.;
мясо свенины — 700 гр.;
крупа манная — 2 ст. л.;
масло топленое — 3 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
приправы для мяса — по вкусу
Способ приготовления: Добрый день господа -товарищи ! Как то кинув взгляд на свои «грустно стоящие «на верхней полке глиняные горшочки, внезапно промелькнула мысль, а не приготовить мне, чего то вкусненького . Так вот приготовлю сегодня картофельный кугель да с мясцом . Все подготовила, что потребуется . А теперь поехали . Картофель очистить от кожуры, промыть, лук очистить от шелухи, мясо порезать на не большие кусочки.
Далее нарезаем лук мелко и отправляем в сковороду с топленным маслом.
обжарить до золотистого румяного цвета .
Обжаренный лук оставляем в сторонке . Порезанное мясо приправляем всеми любимыми приправами и специями на свой вкус.
И тоже оставляем в сторонке. А дальше достаю свою любимую чудо электротерку (можно конечно и в ручную на терке обыкновенной )
и трем картофель .
Потом к картофельной массе добавляем чуть соли, перца, манку, и обжаренный лук.
Все хорошо перемешиваем . После чего в горшочки отправляем мясцо примерно одинаковыми частями .
И сверху на мясо заливаем картофельную массу.
с верху чуть маслица и закрываем крышечками .
Поле чего отправляем в духовку на 180 * и примерно на 1час 20 минут.
Можно в конце приготовления снять крышечки и дать тем самым поджариться верхней части кугеля до румяной корочки . Вот и все . Приятного аппетита!!
Калорийно, но зато вкусно . Всем большое спасибо за Внимание !
Время приготовления: 2 ч.