Ингредиенты:
творог 5% — 90 грамм;
соль — щепотка;
яйца куриные — 1 штука;
мука цельнозерновая — 1 столовая ложка с горкой;
разрыхлитель теста — щепотка;
сыр сулугуни — 50 грамм
Способ приготовления: Всем привет!
Сегодня готовим очень вкусный, сытный, и при этом полезный аналог вкусного блюда хачапури по аджарски! У меня диетический рецепт, подойдёт тем кто придерживается правильного питания, и даже тем кто на кето-диете!
ПП хачапури по аджарски! Это Вкусно! Это легко и быстро и это полезно!
Вот такая красота готовится за 5 минут активного времени плюс выпечка в духовке!
Итак, как же приготовить ПП хачапури по аджарски?
Рецепт хачапури по аджарски ПП:
90 грамм творога ( это 1/2 пачки брикетного творога, у меня 5 процентов) выкладываем в ёмкость, туда же щепотку соли.
Куриное яйцо нужно разделить на белок и желток, в тесто нужен только белок!
Добавляем белок к творогу и все перемешиваем.
Теперь берём муку, у меня цельнозерновая, можно заменить на обычную. Берём столовую ложку с горкой, туда же щепотку разрыхлителя. И все перемешиваем!
Наше тесто для пп хачапури готово!
Сыр натираем на крупной тёрке, у меня сыр Сулугуни 50 грамм.
Тесто выкладываем на пергамент, у меня силиконизированный поэтому я ничем не смазываю.
А теперь из этого липкого комочка теста формируем нашу лодочку, ведь хачапури по аджарски иначе называются хачапури лодочки, все из за и формы, такой хачапури напоминает лодочку).
Формировать лодочку проще всего руками сложенными в воде или ложкой смоченной в воде.
Самое главное сделать тоненькое дно и бортики.
Наша лодочка готова!
Отправляем хачапури ПП в духовку разогретую до 180 градусов на 6 минут!
За это время наш хачапури немного поднимется, но не до конца пропечется, самое время напомнить нашу лодочку сыром!
И снова отправляем в духовку на 10-11 минут .
Через 11 минут наш хачапури по аджарски ПП уже впринципе готов, но сейчас мы сделаем его ещё чуток вкуснее и привлекательнее!
Вилочкой немного раздвигаем сыр и выкладываем туда желток!
И снова отправить хачапури в духовку на 1 минуту!
Вот и все пп хачапури по аджарски готов!
Вот такой он красивый, румяный вкусный и даже полезный!)
Кушать такой хачапури надо с пылу, с жару, отрывая кусочек и макая в жидкий центр!
Это Вкусно! Хоть и отличается от классического хачапури по аджарски на основе сдобного дрожжевого теста, но это уже совсем другая история…
Тесто на основе творога как и любая творожная выпечка всегда нежная, сочная и вкусная!
Рекомендую если Вы любите творожную выпечку, а также всем кто придерживается ПП питания!
Также рекомендую посмотреть мои ПП рецепты:
1. ПП завтрак, очень красиво, вкусно, при этом быстро и просто. Можно с лёгкостью дополнять и менять ингредиенты и каждый раз новое блюдо .
2. ПП шаурма
3. ПП салат с тунцом
4. ПП десерт шоколадная бомба- шоколадный брауни ПП этот рецепт многие попробовали, и не раз! Это правда вкусно, но больше подойдёт любителям темного шоколада, если Вы любите послаще можно добавить подсластителя, но я не добавляю, мне хватает сладости бананов и шоколада.
5. ПП румяная и ароматная рыбка
Всем приятного аппетита!
Видео рецепт по ссылке ниже, там же в инфобоксе имеется расчет КБЖУ!
Видео:
Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 60 руб.