Ингредиенты:
творог — 1 пачка;
лаваш — 2 листа;
яйца куриные — 2 шт.;
соль — по вкусу;
приправа хмели-сунели — по вкусу;
чеснок гранулированный — по вкусу;
черный свежемолотый перец — по вкусу;
лук зеленый — 10 гр.;
сметана — 100 гр.
Способ приготовления: Такая не сладкая творожная запеканка делается из самых доступных продуктов и настолько просто, что ее может приготовить кто угодно, даже дети или неопытные хозяйки. Обычно я подобные запеканки делаю, когда лаваш уже несколько подсох и потерял эластичность, поэтому не годится для приготовления других блюд.
Для приготовления этой творожной запеканки с лавашем возьмем одну пачку творога (как правило это сто восемьдесят граммов) и два сырых куриных яйца.
К творогу добавим заранее натертый полутвердый сыр (у меня был сыр сорта «Российский») и мелко нарезанный зеленый лук.
Еще нам понадобятся специи: соль, хмели-сунели, гранулированный чеснок и черный свежемолотый перец. Возьмем их в произвольном количестве.
Лаваш мелко рвём и добавляем его в смешанную творожную массу.
Разъемную форму для выпечки застилаем бумагой для запекания и выгладываем в нее лаваш, смешанный с творогом, яйцами, сыром и зеленым луком.
Сверху для приятной корочки смазываем нашу будущую творожную запеканку смазываем сметаной и отправляем ее в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов на сорок минут.
Готовая запеканка получается очень румяной и плотной.
Её вкусно есть как горячей, так и холодной. ЕЕ очень хорошо подавать на завтрак — она прекрасно идет с горячим ароматным кофе.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.