Готовые рогалики должны быть слегка румяные, но не перепеченные.
В пасмурную и дождливую погоду лучший способ поднять себе и окружающим настроение – приготовить что-то вкусное. А что может быть более аппетитным и уютным, чем выпечка? Предлагаем попробовать рецепт рогаликов со сгущенкой по рецепту из блога «Рецепты каждый день», которые скрасят любой серый день и идеально подойдут к чаю или кофе.
Рогалики со сгущенкой
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт;
- сахар – 20 гр;
- соль – щепотка;
- сметана – 100 гр;
- экстракт ванили – по вкусу;
- ванильный сахар – 8 гр;
- масло подсолнечное – 50 гр;
- мука – 250 гр;
- вареная сгущенка – 150 гр;
- разрыхлитель – 5 гр.
Способ приготовления:
В глубокой миске смешать яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, ванильный сахар, растительное масло без запаха и все хорошо перемешать. В несколько заходов добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделить тесто на две части, раскатать пласт толщиной три миллиметра и разделить на восемь частей. На каждую часть положить примерно чайную ложку сгущенки и закрутить рогалик от широкого края к узкому.
Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Рогалики должны быть слегка румяные.
Ранее Фокус писал, как приготовить банановый торт к чаю.