Описание приготовления:
Среди интересных рецептов на праздничный стол, этот салат не останется незамеченным. Сочетание очень удачное и делает вкус особенным и изысканным. Готовится салат легко и быстро, а если отварить грудку заранее, то буквально на скорую руку. Одно из тех блюд, которое подойдёт на все случаи. Получается очень вкусно, попробуйте!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 Грамм (у меня грудка)
- Лук 1 Штука
- Чернослив 80 Грамм
- Орех грецкий 100 Грамм
- Майонез 100 Грамм (по вкусу)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Яйцо 3 Штуки (варёное)
Количество порций 6
Калорийность
130 ккал
Калорийность
1 г
Белки
13 г
Жиры
14 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат "Снежная ночь"»
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде и дайте остыть в бульоне, так мясо получится сочнее. Яйца отварите вкрутую.
Салат выкладывайте слоями. Можно взять специальное кулинарное кольцо или обычный глубокий салатник. Первым слоем выложите нарезанную небольшими кубиками куриную грудку. Посолите и смажьте слой майонезом.
На грудку выложите нарезанный кубиками лук. Посолите, поперчите и смажьте майонезом. Чтобы лук не горчил, его можно предварительно ошпарить кипятком.
Далее выложите тёртые яичные желтки. Посолите и так же смажьте майонезом.
Чернослив промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем разрежьте на 4 части и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
На чернослив выложите измельчённые грецкие орехи. Орехи можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде. Смажьте слой майонезом.
Яичные белки натрите на мелкой тёрке, посолите и выложите последним слоем. Салат "Снежная ночь" готов. Дайте ему немного пропитаться и можно подавать к столу.
Я верх украсила звёздочками из сыра. Приятного аппетита!