Это вкусный слоеный салат, который получается настолько вкусным, что буквально вызывает слезы счастья. И его просто приготовить.
Этот салат получится даже у начинающих кулинаров. Он готовится он за считанные минуты, а на вкус так хорош, что вызывает восторг. Чаще всего в это блюдо добавляют курицу: ее можно как отварить, так и запечь. Однако существуют и другие варианты — с телятиной, говядиной и даже с отварной свининой. Вид мяса вы можете выбрать по собственному желанию. Рецептом поделились на сайте Gastronom.
Салат «Восторг»
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 250–300 г;
- консервированные шампиньоны – 300 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- три яйца;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез;
- одна салатная луковица;
- яблочный уксус – 1 ст. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль, зелень для украшения.
Замаринуйте лук в уксусе. Тонко нарежьте луковицу полукольцами и положите в небольшую миску, добавьте соль, сахар, яблочный уксус, хорошо перемешайте и отставьте на время в сторону.
Отварите яйца вкрутую. Куриную грудку тоже отварите или запеките заранее, чтобы она успела остыть. Нарежьте мясо кубиками или разделите его на волокна.
Консервированные шампиньоны откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы. И слегка нарежьте морковь по-корейски. Сыр натрите на мелкой терке.
Собирайте салат, сначала выложите куриное мясо, затем маринованный лук, чуть смажьте майонезом. Следом выложите слой шампиньонов, нарезанные яйца и морковь по-корейски. Каждый слой смазывайте майонезом.
Закончите слоем тертого сыра и украсьте мелко нарезанным укропом. Дайте салату постоять в течение часа в холодильнике и подавайте на стол.
Читайте также:
«Шуба» по-королевски: праздничный рецепт популярного салата
С вкусной заправкой: как приготовить салат Цезарь по классическому рецепту
Сытный и вкусный: рецепт салата с колбасой и огурцами