Секрет сочного и нежного мяса: готовим шашлык по-гречески

Сулаки – греческое блюдо, популярное во всем мире. Попробуйте приготовить такой шашлык и вы.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

По этому рецепту блюдо точно удастся. Поэтому обязательно воплотите его в жизнь.

Стоит попробовать Если резко захотелось на природу: как замариновать шашлык всего за 30 минут

Шашлык по-гречески

• Время: 40 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 680 граммов куриного филе;
– 5 зубчиков чеснока;
– 2 столовые ложки сушеного орегано;
– соль, перец по вкусу;
– 60 миллилитров оливкового масла;
– 45 граммов лимонного сока.

Приготовление:

1. Почистьте и измельчите чеснок. Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Положите курицу, чеснок, орегано, соль, перец, масло и лимонный сок в большой герметичный пакет или контейнер. Все хорошо перемешайте, чтобы покрыть каждый кусочек курицы. Маринуйте не менее 2 часов.
3. Замочите деревянные шпажки. Для этого поместите их в большую форму для запекания и покройте водой по крайней мере на 1 сантиметр. Выдержите 1 – 2 часа.
4. Предварительно разогрейте гриль на среднем уровне. Нанижите кусочки курицы, оставив примерно 1 см на конце каждой шпажки.
5. Поместите шампуры на решетку и готовьте примерно 3 минуты с каждой стороны или до полной готовности.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусный домашний кетчуп к шашлыку.