Шедевр французской кухни: простой рецепт заварного пирога с клубникой

Приготовьте вкусный и ароматный заварной пирог. Клафути – один из шедевров французской кухни.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Такая выпечка точно понравится вашим родным. Обязательно воплотите в жизнь этот рецепт.

Стоит попробовать Это надо знать всем: чем полезна клубника – факты, которые вас удивят

Клафути с клубникой

• Время: 1 час
• Порций: 6

Ингредиенты для теста:
– 150 граммов муки;
– 125 граммов масла;
– 1 желток;
– 40 граммов сахарной пудры.
Заливка:
– 150 граммов сливок;
– 2 яйца;
– 1 белок;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 100 граммов сахара;
– 300 граммов клубники.

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте кусочки мягкого сливочного масла, желток, сахарную пудру и замесите однородное тесто.
2. Выложите тесто в форму от 20 сантиметров в диаметре, формируя бортики. Отправьте в холодильник или морозильную камеру на 20 минут.
3. Для заливки соедините сливки, яйца, белок, ванильный и обычный сахар. Тщательно перемешайте, но не взбивайте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте кусочками.
5. На охлажденное тесто положите клубнику и залейте сливочной заливкой. Запекайте 35 минут. Подавайте после остывания.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить французские блины с клубникой и сливочным кремом.