Сколько граммов муки в стакане

Часто в рецептах обозначают измерение ингредиентов не в граммах, а в стаканах. Однако стаканы у всех разные, и это часто портит конечный результат блюда.

КУЛИНАРНЫЙ ГИД

24 канал подобрал несколько советов, как правильно измерить те или иные ингредиенты в стаканах, перевести на граммы или наоборот.

Читайте также Понадобится всего 30 минут: рецепты вкусных куриных колбасок на сковороде или в духовке

Мы будем разбирать продукт, который чаще всего используют в кулинарии – это мука. Без него не выпечь хлеб, не замесить тесто на вареники или пельмени, но и пожарить любимые блины.

Определить массу муки в каждом виде стаканов поможет:

50 граммовый стакан = 0,65*50 = 33 граммов муки;
100 граммовый стакан = 0,65*100 = 65 граммов муки;
150 граммовый стакан = 0,65*150 = 98 граммов муки;
200 граммовый стакан = 0,65*200 = 130 граммов муки;
250 граммовый стакан = 0,65*250 = 162 грамма муки;
300 граммовый стакан = 0,65*300 = 195 граммов муки;
350 граммовый стакан = 0,65*350 = 227 граммов муки.

Мука может быть не только пшеничной, также в кулинарии используют миндальную, кукурузную, овсяную, гречневую, цельнозерновую. У каждого из них своя плотность и вес. Разберем стакан 200 миллилитров:

Мука ржаная = 105 г.
Мука кукурузная = 130 грамм.
Мука пшеничная первого сорта = 140 г.
Мука картофельная = 150 г.

А вот в стакане 250 миллилитров будут следующие вычисления:

1/4 стакана муки = 40 г муки.
1/3 стакана муки = 53 грамма муки.
1/2 стакана муки = 80 граммов муки.
3/4 стакана муки = 120 граммов муки.
2 стакана муки = 320 граммов муки.
3 стакана муки = 480 граммов муки.
4 стакана муки = 640 граммов муки.
5 стаканов муки = 800 г муки.

Понравились ли такие советы? А вы знаете сколько грамм соли в столовой ложке – у нас есть ответ и на этот вопрос.